Плануючи свій відпочинок в горах ви точно думаєте над тим, що б такого смачного скуштувати. Борщ із білими грибами, банош із бринзою чи бограч - смак цих страв, насичених ароматами вирощених в горах продуктів, залишається з вами на довго.

Автентична кухня Карпат зберегла традиції та рецепти, що передавалися з покоління в покоління. Далі про те, які страви варто скуштувати в різних частинах Карпат та де знайти найкращі місця для дегустації цих кулінарних шедеврів.

Смаколики Гуцульщини

Гуцульщина – серце Карпат, де можна спробувати чимало автентичних страв. Однією з найвідоміших є банош – кукурудзяна каша, зварена на сметані або вершках, часто подається з бринзою, шкварками чи білими грибами. Скуштувати справжній гуцульський банош можна у місцевих колибах.

Інша знаменита страва – гуцульська бринза, сир, який виготовляють з овечого молока. Вона має специфічний смак і аромат, що підкреслює її унікальність. Для дегустації найкращої бринзи варто відвідати місцеві сироварні, де можна не лише спробувати, а й придбати цей делікатес. Спробувати гуцульські страви ви можете в Яремчі, Верховині, Шешорах, Кросові тощо.

Гастрономічні скарби Бойківщини

На Бойківщині можна скуштувати традиційні бойківські страви, які відрізняються своєю простотою та ситністю. Однією з таких страв є "капусняк" – густий суп з квашеної капусти та різноманітних м’ясних додатків. Ця страва ідеально підходить для холодних зимових вечорів, коли хочеться зігрітися чимось смачним і поживним.

Також варто спробувати бойківські пироги з картоплею та бринзою, які випікаються в печі. Вони мають ніжну текстуру і незабутній смак. Скуштувати традиційні страви бойків ви можете У Славську, Сколе, Воловці, Долині чи інших містечках і селах регіону.

Традиційні страви Закарпаття

Закарпаття – це регіон, де переплітаються кулінарні традиції різних народів, що проживають на цій території. Тут можна скуштувати бограч – густий суп з кількох видів м'яса та з овочами та спеціями, який готують на відкритому вогні. Смак цього супу неповторний завдяки використанню паприки та інших прянощів, що робить його надзвичайно ароматним та ситним.

Також варті уваги закарпатські голубці з кукурудзяним борошном та м'ясом, які мають особливий смак і текстуру. Для дегустації цих страв найкраще їхати до Сваляви, Рахова, Верховини, Ясіні чи Дземброні.

Дослідження карпатської кухні може буди справжнього гастрономічною експедицією, під час якої ви віднайдете цілу палітру яскравих смаків та ароматів.  Відвідайте https://hutshub.com/, щоб забронювати найкращі будиночки для відпочинку і  під час відпочинку насолоджуватися не лише красою, а й комфортом.